2021-10

七輪で鳥モモ肉を塩コショウで焼いていく流れを紹介していきたいと思います。今回は包丁、まな板、調理皿を使わないので洗い物も少なく簡単に楽しめます。楽に楽しくって大切です、鶏肉なのでしっかりと火を入れて安心安全に美味しく調理することができました

砂肝は塩コショウをかけて焼くだけで美味しくて大好きなんですが砂肝を包丁で切るのってけっこう大変なんです。ヌルヌルで切りにくいしまな板も汚れます。あと鶏肉なので衛生面も気を使います。キッチンバサミで切るのもいいんですが今回はそのまま焼きました

七輪でエイヒレを炙る　エイヒレは軽く炙るとすごく美味しくなります。今回は五徳を使って遠火の強火でエイヒレ、豚ホルモンを炙ります。

日清のトムヤムヌードルは大好きですがトムヤムクンを食べたことがなくてトムヤムクンてなんぞねと思っていたらカルディにトムヤムペーストなるものがあると聞き、そしてそれは限りなく本場のトムヤムクンに近いと聞いてカルディで買ってきました。